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Alimentação

O abacate deveria fazer parte da alimentação de todo karateca

07/11/2016 às 08h21 - Atualizado em 07/11/2016 às 08h43

O abacate é um fruto rico em gordura. Essa gordura, nos últimos anos foi mal vista inclusive, mas hoje o abacate tem feito parte das recomendações nutricionais devido as pesquisas realizadas ultimamente. Se deve ao fato de que este abastacimento de gordura é do tipo monoinsaturada, ou seja, é capaz de transformar o colesterol ruim (LDL) no colesterol bom (HDL). Isso faz com que diminuam os riscos de entupimento de artérias.

Outra substância muito importante do abacate é o beta-sitosterol: sua estrutura química é muito parecida com a do colesterol e, a diferença é que quando chegam no nosso intestino eles são absorvidos no lugar das substâncias que podem causar problemas em nossos vasos sanguíneos.

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* Esta matéria é uma adaptação de: http://saude.abril.com.br/alimentacao/abacate-pode-comer-sem-culpa/

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